作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。ベーコンをあらみじん切りにする。卵をといておく。
- 2
玉ねぎをレンジで５００ｗで２分ほど温め、しんなりさせたら、あめ色玉ねぎになるよう弱火でじっくり炒める。
- 3
１にベーコンを入れ、軽く炒める。塩コショウとケチャップで味付け。ケチャップかなり多めで
- 4
３の中にご飯を入れる。フライパン炒めにくかったら、一人分ずつ具材を分けて作る
- 5
ネオソフトを大さじ１くらいご飯にかけて炒める。３でしっかりケチャップをつけてたら、ご飯がパラパラになりますよ♪
- 6
ご飯に塩コショウをし、炒め、チキンライスは完成♪
- 7
卵にも塩コショウをし、油少々とネオソフト大さじ１をフライパンに入れ、ネオソフトが溶けたら卵を入れる
- 8
外がわが固まり、フライパンを動かして卵が動くようなら火をとめる
- 9
フライパンにお皿をくっつけて、斜めにしながら箸でささえながら卵をかぶせてケチャップかけて完成♪
コツ・ポイント
ネオソフトとベーコンの味がつくので、塩コショウ少なくていいですよ♪
卵は多めのほうがふわふわ出来ますよ♪
（５月２３日レシピ改良）
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