コツもなにも簡単過ぎてレシピでもないかもですがf^_^;寒い冬には生姜パワーで体も温まってもってこい！。生姜によって辛さが違うので乗せる量には気をつけてね！。薬味として後のせの方が絶対美味しい(o^〜^o)。