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サツマイモのオリーブオイル焼き
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サツマイモのオリーブオイル焼き-レシピのメイン写真

サツマイモのオリーブオイル焼き

てんこちょ
てんこちょ @cook_40187278

サツマイモをオリーブオイルでカリッと焼きました。ちょっとだけ塩をふって、ホクホクでいただきます。
このレシピの生い立ち
炊飯器で焼きいもを作ろうとしたら、炊飯器に入りきらないサツマイモがあったので、自分用のおやつに揚げ焼きにしました。

サツマイモをオリーブオイルでカリッと焼きました。ちょっとだけ塩をふって、ホクホクでいただきます。
このレシピの生い立ち
炊飯器で焼きいもを作ろうとしたら、炊飯器に入りきらないサツマイモがあったので、自分用のおやつに揚げ焼きにしました。

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サツマイモのオリーブオイル焼き

てんこちょ
てんこちょ @cook_40187278

サツマイモをオリーブオイルでカリッと焼きました。ちょっとだけ塩をふって、ホクホクでいただきます。
このレシピの生い立ち
炊飯器で焼きいもを作ろうとしたら、炊飯器に入りきらないサツマイモがあったので、自分用のおやつに揚げ焼きにしました。

サツマイモをオリーブオイルでカリッと焼きました。ちょっとだけ塩をふって、ホクホクでいただきます。
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材料

1人分
  1. サツマイモ 中1/2本
  2. オリーブオイル 大さじ1杯
  3. 岩塩 一振
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作り方

  1. 1

    サツマイモの皮を厚めにむきます

  2. 2

    7~8ミリの厚さに切ります

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて、揚げ焼きします

  4. 4

    両面がきつね色になったら、リードを敷いたお皿に載せます

コツ・ポイント

甘味の強いサツマイモを使うことと、きつね色の瞬間を逃さないことです

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てんこちょ
てんこちょ @cook_40187278
2017/01/09 06:33に公開
いつも美味しいレシピをありがとうございます。二歳児を育児中の兼業主婦です。時短メニューを求めてます。味の基本は塩分控えめが好き。丸美屋の釜めしは、4合で炊いてもまだしょっぱいと感じます。
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