止まらない！たっぷり野菜ドレッシング
ちゃこCOOK @cook_40116820
食べ始めると止まりません・・・生野菜・温野菜・お肉のボイルやお魚のソテーにも！万能のたっぷり野菜ドレッシングです。
このレシピの生い立ち
以前絢香さんが雑誌ESSEで紹介されていた、たっぷり野菜ドレッシングのレシピを、少しだけアレンジさせていただきました。キャンティのドレッシングにも似ていて、お野菜がた～っぷり食べられます！
止まらない！たっぷり野菜ドレッシング
食べ始めると止まりません・・・生野菜・温野菜・お肉のボイルやお魚のソテーにも！万能のたっぷり野菜ドレッシングです。
このレシピの生い立ち
以前絢香さんが雑誌ESSEで紹介されていた、たっぷり野菜ドレッシングのレシピを、少しだけアレンジさせていただきました。キャンティのドレッシングにも似ていて、お野菜がた～っぷり食べられます！
作り方
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材料を全部フードプロセッサーに入れて、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
とにかくなめらかになるまでよく混ぜ合わせてください。卵黄は新鮮なものを使用し、冷蔵庫に保存して5日くらいで食べきるのが良いようです。アンチョビは、私は100円ショップで手に入れました。無かったらツナなどで代用してもＯＫだと思います。
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