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簡単! すき焼きのタレで鰤の煮付け!
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簡単! すき焼きのタレで鰤の煮付け!-レシピのメイン写真

簡単! すき焼きのタレで鰤の煮付け!

青麺記
青麺記 @cook_40093560

すき焼きのタレで簡単に!ふっくら美味しい鰤の煮付けです!
このレシピの生い立ち
鰤を煮付けても美味しいと思って。

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青麺記
青麺記 @cook_40093560

すき焼きのタレで簡単に!ふっくら美味しい鰤の煮付けです!
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材料

1人前
  • 材料
  • 鰤の切り身 1切れ
  • 長ネギ(1cm程の厚さに斜め切り) 1/3本分位
  • 生姜スライス 3~4枚
  • 調味料
  • すき焼きのタレ(市販) お玉1杯
  • 日本酒 お玉1杯
  • 水 お玉1杯
  • 薬味
  • 七味唐辛子(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    小さめのフライパンに調味料の材料と長ネギ、生姜のスライスを入れて火を付ける。

  2. 2

    煮立って来たら鰤の切り身を入れて落し蓋をし、強火で10分ほど煮込む。

  3. 3

    器に盛り、お好みで七味唐辛子を振って頂く。

コツ・ポイント

日本酒が無ければお水をお玉2杯にして作って下さい。
落し蓋が無ければアルミホイルで代用して下さい。

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青麺記
青麺記 @cook_40093560
2017/01/08 21:53に公開
酒好き男子料理のレシピと晩酌日記&昼食日記です。元々、青森のラーメンを食べ歩く日記と言う事で、Yahoo!ブログ「青麺記」としてスタートしましたが、現在は諸事情で日々の晩酌や昼食の紹介がメインと成っています。時々クックパッドにてレシピも公開していますので宜しくお願い致します。青麺記/SEIMENKI(Amebaブログ)https://ameblo.jp/seimenki-sor
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このレシピのキーワード

煮付け すきやき ぶり 切り身 日本酒 長ネギ

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