大根の葉っぱと鶏挽肉＆卵炒め
ニャーズ @cook_40187394
大根の葉っぱのにがみと卵のやさしい味がなんとも言えずに美味しい！
このレシピの生い立ち
いつもと違う味付けをと思い塩味に…
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉はさっと茹で、細かく切って水気をしぼる。
にんじんも細かく切っておく。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏挽肉を炒める。
- 3
２に、にんじんを加えて炒める。
大根の葉を加え、混ぜ合わせる。 - 4
溶いた卵を加え、塩、ブラックペッパーで味付け。
-
コツ・ポイント
卵は多めの方が美味しいです。
塩、ブラックペッペーは味を見ながら調節して下さい。
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