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旬！アスパラと鶏ひき肉の卵炒め☆
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旬！アスパラと鶏ひき肉の卵炒め☆-レシピのメイン写真

旬！アスパラと鶏ひき肉の卵炒め☆

☆モンブラン♪
☆モンブラン♪ @cook_40334369

旬のアスパラが新鮮で美味しい！鶏ひき肉と玉子がアスパラと合います♪
このレシピの生い立ち
たくさんアスパラをいただいたので。卵が結構合いました。

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たくさんアスパラをいただいたので。卵が結構合いました。

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☆モンブラン♪
☆モンブラン♪ @cook_40334369

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たくさんアスパラをいただいたので。卵が結構合いました。

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材料

2人分
  • アスパラ 5～6本
  • 鶏ひき肉 100g
  • にんにく 1かけ
  • 卵 2個
  • ☆調味料☆
  • ☆昆布つゆ 小さじ2
  • ☆鶏ガラのもと 小さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラを4cmくらいに切り揃える

    • 旬！アスパラと鶏ひき肉の卵炒め☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンににんにくをいれ香りが出たらひき肉を炒める

    • 旬！アスパラと鶏ひき肉の卵炒め☆作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に火が通ったらアスパラを入れアスパラが火が通りしんなりしたら、中央を空けて少し油をたし溶き卵をいれ素早く混ぜ炒める

    • 旬！アスパラと鶏ひき肉の卵炒め☆作り方3写真
  4. 4

    調味料☆を先に混ぜておきサッと加えて混ぜ仕上げにごま油を回しかけ完成！

コツ・ポイント

手早く炒めてアスパラの食感が残るように。

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☆モンブラン♪
☆モンブラン♪ @cook_40334369
2020/05/15 14:11に公開
2人の娘のママです。簡単で美味しい料理が大好き！かなり手抜きで楽しくやってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ にんにく 卵 とりひき肉 鶏ガラ

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