バニーの旦那の絶品☆トマトソース
【玉ねぎ不要☆簡単☆応用力抜群の自家製トマトソース】あらゆる料理の基本に使える素材の味を活かすバニ家自慢の万能ソース♡♡
このレシピの生い立ち
イタリアン大好き☆バニー家の旦那さま直伝レシピ。パスタ、ハンバーグ、グラタン、オムライス、カレー・・・あらゆる美味しいものに使えて便利♪冷凍保存もできるけど、いつも沢山作ったって、なんだかんだで全部食べちゃうんだ。（≧ω≦）ノ☆
バニーの旦那の絶品☆トマトソース
【玉ねぎ不要☆簡単☆応用力抜群の自家製トマトソース】あらゆる料理の基本に使える素材の味を活かすバニ家自慢の万能ソース♡♡
このレシピの生い立ち
イタリアン大好き☆バニー家の旦那さま直伝レシピ。パスタ、ハンバーグ、グラタン、オムライス、カレー・・・あらゆる美味しいものに使えて便利♪冷凍保存もできるけど、いつも沢山作ったって、なんだかんだで全部食べちゃうんだ。（≧ω≦）ノ☆
作り方
- 1
にんにくは半分に切り、芯を外しておく。鷹の爪は半分に折って種を抜く。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ、【１】を投入。弱火でじっくり火を通す。オイルに香りが充分移ったら一旦火を止める。
- 3
トマト缶はホールを手でつぶしてボールなどに入れ、【２】の鍋に一気に投入。缶に付いたトマトも少量の水を回し入れて投入。
- 4
弱火で１〜２分程煮てから☆を鍋に入れて更にコトコト20分程煮込む。木べらですくって『もったり♡』する感じでok
- 5
♡初日はトマトの爽やかさを味わって。ウチでは『若いの』と呼んでいます。
シンプルにパスタに絡めて食べると旨。 - 6
♡翌日は味わいが更に深まって『熟成』と呼ばれ、重宝がられてます。
いろんな料理に威力を発揮。 - 7
♡ホール缶がおススメ。手でつぶして入れるから、トマトの存在感があって旨味がたっぷり。
- 8
♡にんにくは、煮込めば柔らかく崩れるのでつぶして混ぜてもいいし、好きな方はそのままとろける食感を楽しんでね。
- 9
レシピID :18644372バニー家のオムライスはトマトソースでご飯を炊く！！パーティーでも人気のシェアするオムライス☆
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- 10
レシピID :18678303トマトソースにミルクとたまご、チーズを加えてトマトカルボナーラに。簡単でウマウマ。
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- 11
レシピID :18716830ベーコン＆オリーブオイル×ナス＝トローリ仕上げ∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪ナスの旨味が幸せな一皿。
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- 12
レシピID :18639602『肉巻きイタリアン』byさんぱうろちゃん つくれぽしてみたよ。お弁当にもぴったりだね♪
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- 13
♥kokaママさんがピザにしてくれました。ありがとう♪
すっきりトマトなのでどんなトッピングにも合うよね☆☆☆ -
- 14
♥kokaママさんがチキンを煮込んでくれました。ありがとう♪ハーブでお肉の旨味up！すっごくおススメ☆☆☆
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- 15
♥miru姉さんが、さんぱうろさんのイタリアントースト（レシピID：18605714）作ってくれました。チーズ可愛い☆☆☆
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- 16
レポくれた、さんぱうろちゃんの情報によりますと、『ニンジン半分すって入れるとほんのり甘い』との事♡お子様にもグーだね♪
- 17
❤︎JUNちゃンさんが旦那さまと美味しいパスタに仕上げてくれました‼︎元気だよJUNちゃン‼︎元気でいるよ(≧∀≦)
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コツ・ポイント
＊【１】みじん切りとか無いのでキッチンペーパーの上で充分できるよ。
＊【２】にんにくは絶対焦がさないでね。弱火で寝かしつけるように。
＊【３】私は直接鍋につぶしながら入れちゃいますが、油が熱いとはねるので注意。
＊洗い物少な♪最高☆
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