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「マイユ　種入りマスタード」
風味がとてもよく、粒のプチプチを楽しめます。

鯖を切り、塩こしょう（軽く）→薄力粉をふる。

●を混ぜておく。

フライパンにバターを入れて熱し、鯖を両面焼く。

●を一気に加える。

途中で１度ひっくり返し、中火弱で約５分ほど火を通す。

鯖を取り出し、お皿に盛る。

フライパンのソースに種入りマスタードを加えて混ぜる。（火をとめています）

鯖にソースをかける。
お好みの量の生クリームをかけ、青みを散らします♥

2013/12/4

おかげ様で話題入りすることができました❤

ありがとうございます。