かに缶と豆腐のあったか生姜スープ

さとまめさん
さとまめさん @cook_40183859

寒い冬にはやっぱり生姜ですよね(o^^o)
簡単ですぐにできます!
このレシピの生い立ち
生姜スープをもっと美味しくと思って☆*

かに缶と豆腐のあったか生姜スープ

寒い冬にはやっぱり生姜ですよね(o^^o)
簡単ですぐにできます!
このレシピの生い立ち
生姜スープをもっと美味しくと思って☆*

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材料

3人分
  1. 蟹缶 1缶
  2. 木綿豆腐 半分
  3. ☆生姜絞り汁(チューブでもオッケー) 1かけ(もっと沢山でもオッケー)
  4. ☆塩 適量
  5. ☆コショウ 適量
  6. ☆酒 1/2カップ
  7. ☆だし醤油(薄口醤油も可) 大さじ1
  8. ☆水 600ml
  9. ☆ウェイパー 大さじ1弱
  10. 水溶き片栗粉 適量
  11. ネギ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    木綿豆腐を味噌汁に入れる位の大きさに切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れ、煮たったら蟹缶と豆腐を入れる。

  3. 3

    中火で2分位煮る。いったん火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、再び弱火でとろみをつけて器に入れネギをのせる。

コツ・ポイント

コツはありません(>_<)
味はお好みでアレンジして下さい。

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