✿牛肉と野菜のトマト煮込み✿
noamanma @cook_40037196
お手軽だけど豪華に見える
美味しいご飯です(o^－^o)
このレシピの生い立ち
牛肉があったので
バルサミコ酢の風味を+した
簡単で豪華なワインに合う一品を♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉はひと口大に切り摩り下ろしたにんにく、塩コショウ（分量外）をすりこみ白ワインに20分ほど漬けておきます。
- 2
野菜はそれぞれ食べやすい大きさにきります。ナスは水にさらしておきます。
- 3
鍋を熱しオリーブ油を引き野菜を炒めます。軽く焼き色が付いたら1を汁ごと入れます。強火でアルコールを飛ばします。
- 4
●の材料を鍋に入れ、時々混ぜながら1時間前後煮込みます。
- 5
最後にバルサミコ酢を加え、塩コショウで味を調えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
煮込み時間はかかりますがとっても簡単です♪
お野菜はお好みのものを加えて下さい＾＾
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rinkanmam -
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