＊あさりのこっくりバター酒蒸し＊
ゆるりん @cook_40029283
超簡単。バターを入れることによってこっくり食べ応えがあります。
失敗しらずの副菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
簡単ソッコーで作れるものを。。。
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは海水程度の塩水に浸けて砂抜きし、流水で殻をこすり合わせながら洗ってザルにあげ、水気を切る。
- 2
器ににんにく、しょうがを潰したもの、酒、しょうゆ、、塩コショウ、小口切りにしたねぎを入れてラップをし、レンジで3～5分。
- 3
あさりの口が開いたらフタを取り、火からおろしてブラックペッパーをひき、バターを乗せて完成。
コツ・ポイント
あさりの砂抜きはしっかりしてください。
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