フライパンに油をひいてしょうが、ニンニクを香りがでる程度に炒めます。弱火

あさりを入れ、強火で開くまで炒め、塩コショウを入れます。

酒をあさりが浮くか浮かないかぐらいまで入れ、バターを入れて蓋をして蒸します。

刻んだネギを入れ、少し蒸した後、混ぜて完成です！