ほうれん草のトマトチーズリゾット
AyuAkiNon @cook_40102021
ほうれん草たっぷりで、栄養満点‼
簡単なので、朝ごはん、ランチ、手抜き夕飯にも⁉(*´艸｀*)ｧﾊ♪
このレシピの生い立ち
葉物野菜を全く食べない2歳の息子に、何とかしてほうれん草を食べさせたくて。笑
ほうれん草のトマトチーズリゾット
ほうれん草たっぷりで、栄養満点‼
簡単なので、朝ごはん、ランチ、手抜き夕飯にも⁉(*´艸｀*)ｧﾊ♪
このレシピの生い立ち
葉物野菜を全く食べない2歳の息子に、何とかしてほうれん草を食べさせたくて。笑
作り方
- 1
ほうれん草は、軽く茹で、水にさらしてアク抜きした状態で100g程度。
- 2
玉ねぎはみじん切り、鶏肉は1cm角くらいに切る。
ほうれん草も細かく刻む。 - 3
フライパンを熱し、オリーブオイルで玉ねぎ、鶏肉を炒める。
- 4
鶏肉に火が通ったら、ほうれん草を入れ軽く炒める。
- 5
水、コンソメを入れる。
- 6
コンソメが溶けたら、ご飯、ケチャップを入れて一混ぜ。
- 7
チーズ、ブラックペッパーを入れて、一混ぜ。
- 8
チーズが溶けたら出来上がり♡
お好みで、ブラックペッパー、粉チーズをかけて、熱いうちに召し上がれ♡
コツ・ポイント
ご飯を入れてから煮込み過ぎると、ボタっとしてしまうので、少し水っぽいかなくらいでOK☆
チーズはお好みで量を加減してください。
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