キムチがなくても!?簡単☆白菜で豚キムチ
ぷいぷい♡ @cook_40038365
キムチはちょっとお値段が高い・・。そういう時は白菜で簡単に豚キムチです。ウチではキムチで作るより美味しいって言われます☆
このレシピの生い立ち
超簡単♪我が家の豚キムチです。
キムチがなくても!?簡単☆白菜で豚キムチ
キムチはちょっとお値段が高い・・。そういう時は白菜で簡単に豚キムチです。ウチではキムチで作るより美味しいって言われます☆
このレシピの生い立ち
超簡単♪我が家の豚キムチです。
作り方
- 1
しょうが、長ねぎをみじん切りにする。
-
- 2
もやしは水で軽く洗い、ザルにあげておく。
-
- 3
白菜、ニラ、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
-
- 4
あとは炒めるだけ。
中華なべに豚バラ肉を炒め、①のしょうが・長ねぎを加える。 - 5
白菜を加えて、芯の部分の火の通りが遅いので蓋をして少し蒸焼きする。
- 6
白菜がやわらかくなってきたら、もやしを加える。その次にニラを加えて軽く炒め、キムチの素を加える。
- 7
最後にゴマ油をナベ肌から入れて出来上がり。
- 8
ウチは桃屋のキムチの素を使ってます。
冬ではキムチ鍋にも大活躍してます。 -
コツ・ポイント
白菜は芯の部分を炒める前にレンジでチンしておくと、蒸し焼きする手間が省けて早く出来上がると思います。
キムチの素の量は、お好みで調節してください。
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