簡単に☆ヘルシー切り干し大根の煮物
amakumi @cook_40184481
美容にもいい切干大根☆
油揚げの代わりに、ささみを使ってヘルシーに♬
このレシピの生い立ち
母親のお手製切干大根をもらったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水でもどして、切っておく。
肉としいたけ、人参も食べやすい大きさに切っておく。 - 2
鍋に油（材料外）をしいて、肉を炒め、色が変わってきたら①を入れさらに炒める。
- 3
○の調味料を入れて弱火で煮る。
途中でかき混ぜながら、ある程度煮詰まったら、一度火を止める。（省略可） - 4
鍋が冷えたら、火にかけて汁がなくなるまで煮込む。
※再度火にかけた時には、水分が減っているので、煮つめ過ぎないように♬
コツ・ポイント
一度火を止めることによって、味が染みていい感じに（*^_^*）
時間がない時は、そのまま煮てくださいね～☆
今日は入れるのを忘れてしまったけど、彩に茹でたグリンピースを最後に入れてもGOOD！！
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