油揚げ＆ピーマンのジャコ炒め♪
shokenママ @cook_40044162
簡単だけど、箸が止まらない美味しさです♪もう一品にいかがですか？
このレシピの生い立ち
あと一品欲しくて、冷蔵庫の残り物で作ったレシピです。
油揚げ＆ピーマンのジャコ炒め♪
簡単だけど、箸が止まらない美味しさです♪もう一品にいかがですか？
このレシピの生い立ち
あと一品欲しくて、冷蔵庫の残り物で作ったレシピです。
作り方
- 1
油揚げは湯通しして、5㎜位の千切りにする。ピーマンも同じ様に切る。ジャコはさっと湯通しして、ざるに上げ水気を切る。
- 2
フライパンに油揚げを入れ、カラッとするまでから煎りし、お皿に上げておく。
- 3
同じフライパンに油を熱し、しょうが、ピーマン、ジャコを炒め、ピーマンがしんなりしたら油揚げを戻し入れ☆を入れさっと炒める
- 4
最後におかかを入れさっと混ぜて完成です。
コツ・ポイント
油揚げをカリカリにから煎りすると美味しくなります。
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