きな粉と黒みつのアイスクリーム

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勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin

きな粉と黒みつ入り、和風アイスクリーム
このレシピの生い立ち
きな粉好きの長女はアイスクリームにきな粉をかけて食べるのが普通の食べ方。それならきな粉アイスを作ってあげようかなと・・

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材料

  1. 卵 ２個
  2. グラニュー糖　　 ３０ｇ
  3. 生クリーム ３００ｍｌ
  4. きな粉 ５０ｇ
  5. 黒みつ ５０ｍｌ

作り方

  1. 1

    室温に戻しておいた卵をにグラニュー糖を加えて楊枝を立ててみて倒れなくなるまで硬く泡立てる。

  2. 2

    別のボウルで生クリームを８分立てに泡立て、きな粉と黒みつを加えて硬く泡立てる。

  3. 3

    １と２を合わせて泡だて器で混ぜ合わせ、冷凍可能な容器に入れて冷凍庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

黒みつも手作りするならレシピはこちら。http://rinrecipe.blog87.fc2.com/blog-entry-58.html　電子レンジで簡単に出来る黒みつです。

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レシピ作者

勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
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本名・岸田夕子　クックパッドから生まれた料理研究家＊公式サイト https://yukokishida.com/
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