作り方
- 1
ごはんをすり鉢に入れお米の粒が少し残る位まで潰す。
- 2
平たくしたら、フライパンに油を少し引いてコンガリ程度焼く。
- 3
砂糖と醤油を混ぜ、両面コンガリと焼いたフライパンに入れタレを絡める。
コツ・ポイント
コンガリと焼いた方がカリっとして美味しいですよ。
きな粉やゴマをかけて食べてもいいですよ。
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