玉ねぎをみじん切りにして、☆の具材、調味料を入れて、粘りが出るまでよくこねます。

小判形に小さめに成形したら、焼き目がつく程度に焼いていきます。
(中まで火がとおっていなくても、煮込んでいくので大丈夫)

後は★の材料をフライパンに入れて、途中煮汁をかけながら、煮汁がなくなるまで煮込んでいきます。