♡なめらか豆乳ぷりん♡
ねぴあ。 @cook_40187928
豆乳で健康にいい＼(^o^)／簡単だし、ぷるぷるしていて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
プリン食べたくて作ろうと思ったら牛乳がなくて、ちょうど豆乳があって賞味期間が迫ってたし、豆乳で作ろう！！ってノリです(o'-')b
♡なめらか豆乳ぷりん♡
豆乳で健康にいい＼(^o^)／簡単だし、ぷるぷるしていて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
プリン食べたくて作ろうと思ったら牛乳がなくて、ちょうど豆乳があって賞味期間が迫ってたし、豆乳で作ろう！！ってノリです(o'-')b
作り方
- 1
カラメルを作ります！ 鍋に砂糖と水を入れて中火にかけ、キツネ色になるまで煮詰ます(^ω^)
- 2
煮詰まったら火を止めて熱湯を入れ、カラメルと熱湯を馴染ませます！馴染んだら、プリン型に均等に入れます(^ω^)
- 3
プリン液を作ります！ ボールに豆乳、砂糖、卵を一度に入れて、泡立て器で混ぜます(^ω^)
- 4
混ざったら、こし器でこします！ こしたら液を、プリン型に均等に流し込みます(^ω^)
- 5
170℃に余熱したオーブンで30分湯煎焼きします(^ω^)
- 6
湯煎焼きは、天板かケーキ型にプリン液が入った容器を置いて、熱湯を容器の半分まで入れて焼けば湯煎焼き出来ます＼(^o^)／
コツ・ポイント
湯煎焼きは大切ですよ！ そのまま焼くと、ぷるぷるにはなりません(Д)
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