トマトとアボカドとしらすのぶっかけ素麺

Name: トマトとアボカドとしらすのぶっかけ素麺
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 １束; トマト 1/2個; アボカド 1/2個; しらす 20g; 大葉(千切り) 1～2枚; いりごま 大さじ 1; ☆めんつゆ(2倍濃縮) 50cc; ☆水 50cc; ☆オリーブオイル 小さじ 1; ☆生姜(チューブ) 小さじ 1/2; ☆にんにく(チューブ) 小さじ 1/3～1/2

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

生姜とにんにくの入っためんつゆにオリーブオイルを少し加えて♪さっぱりしてるけど元気も出る⁈そんな素麺ですよ^^
このレシピの生い立ち
冷たい麺類ばかりじゃ夏バテしそうなので、元気が出るにんにくと体を温める生姜を加えためんつゆにして、大好きなトマトとアボカドもプラスしてみました。

トマトとアボカドとしらすのぶっかけ素麺

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

1人分

素麺１束
トマト 1/2個
アボカド 1/2個
しらす 20g
大葉(千切り) 1～2枚
いりごま大さじ　1
☆めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
☆水 50cc
☆オリーブオイル小さじ　1
☆生姜(チューブ) 小さじ　1/2
☆にんにく(チューブ) 小さじ　1/3～1/2

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作り方

1

素麺はたっぷりの熱湯でゆで、冷水でしめておく。
2

トマト、アボカドは1.5センチ角に切る。
3

ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。
4

③に②、しらす、いりごまを加えてかるく和える。
5

器に①を盛り、④をかけ、大葉の千切りをのせて完成です。

コツ・ポイント

生姜、にんにくはお好みに合わせて量を調整してください。めんつゆの濃さもお好みに合わせてください。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2018/08/06 14:48に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

そうめん大葉しらすトマトアボカドにんにくしょうが

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