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まいん!風のナチュラルキャベツパンケーキ
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まいん!風のナチュラルキャベツパンケーキ-レシピのメイン写真

まいん!風のナチュラルキャベツパンケーキ

ぶにねこAkky
ぶにねこAkky @cook_40058134

NHK教育子供番組「クッキンアイドル アイ!マイ!まいん!」の「キャベツパンケーキ」アレルギー対応ナチュラルバージョン
このレシピの生い立ち
NHK教育の幼児向け料理番組でやってたキャベツパンケーキを4歳息子がつくりたいといったので。我が家はマクロビをとりいれているので、番組レシピを大幅にアレンジし、離乳食babyでも、アレルギーにも対応したナチュラルパンケーキにしました。

NHK教育子供番組「クッキンアイドル アイ!マイ!まいん!」の「キャベツパンケーキ」アレルギー対応ナチュラルバージョン
このレシピの生い立ち
NHK教育の幼児向け料理番組でやってたキャベツパンケーキを4歳息子がつくりたいといったので。我が家はマクロビをとりいれているので、番組レシピを大幅にアレンジし、離乳食babyでも、アレルギーにも対応したナチュラルパンケーキにしました。

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まいん!風のナチュラルキャベツパンケーキ

ぶにねこAkky
ぶにねこAkky @cook_40058134

NHK教育子供番組「クッキンアイドル アイ!マイ!まいん!」の「キャベツパンケーキ」アレルギー対応ナチュラルバージョン
このレシピの生い立ち
NHK教育の幼児向け料理番組でやってたキャベツパンケーキを4歳息子がつくりたいといったので。我が家はマクロビをとりいれているので、番組レシピを大幅にアレンジし、離乳食babyでも、アレルギーにも対応したナチュラルパンケーキにしました。

NHK教育子供番組「クッキンアイドル アイ!マイ!まいん!」の「キャベツパンケーキ」アレルギー対応ナチュラルバージョン
このレシピの生い立ち
NHK教育の幼児向け料理番組でやってたキャベツパンケーキを4歳息子がつくりたいといったので。我が家はマクロビをとりいれているので、番組レシピを大幅にアレンジし、離乳食babyでも、アレルギーにも対応したナチュラルパンケーキにしました。

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材料

直径8cmくらいの8枚分
  • キャベツ 大きめの葉2枚分
  • 薄力粉 100g(1カップ)
  • 全粒粉 20g(大さじ3)
  • ベーキングパウダー(アルミニウム不使用) 大さじ2分の1
  • 塩 ひとつまみ
  • 豆乳(または水) 150cc      (4分の3カップ)
  • おこのみのトッピング    サンドする具 コーン、ハム、     チーズ、ポテト、  マヨ、ケチャップ、   ソースなど適宜
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作り方

  1. 1

    薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

  2. 2

    豆乳(または水)を1のボウルにいれて混ぜる。

  3. 3

    キャベツを一口大にちぎってボウルにいれて混ぜる。

  4. 4

    フライパンやホットプレートに生地をおたまで入れて焼く。

  5. 5

    片面に少し焼き色がついたらひっくりかえして、フライ返しでペタンコにする。
    弱火でゆっくり焼いて中まで火を通す。

  6. 6

    焼けた2枚の間に具をはさんでパンケーキ完成!写真のはツナコーンをはさんでます。もちろんそのまま食べてもおいしいですよ

    • まいん!風のナチュラルキャベツパンケーキ作り方6写真
  7. 7

    具は番組どおりハム&チーズでもいいけど、ナチュラルに生野菜やゆでてマッシュした野菜でも。お顔をかいても楽しい*^_^*

  8. 8

    キャベツちぎり、粉を混ぜる、トッピングなどは4歳の子供でもできます♪親子でクッキング!たのしんでください。

コツ・ポイント

小麦アレルギーの人は、粉を米粉、そば粉、きび粉などに変えてください。大豆アレルギーの人は、豆乳は水で。babyにはキャベツはみじん切りなど細かくしてまぜてあげてください。

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ぶにねこAkky
ぶにねこAkky @cook_40058134
2009/11/26 23:10に公開
中1ムスコ、小5ムスメ小1チビムスコ、2歳チビムスメ4人の育児中♪野菜たっぷり、おいしいごはんづくりをしています。日々の食事やナチュラルライフのブログ♪ゆるベジインストラクター http://ameblo.jp/puti-natural-akky
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このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 キャベツ 薄力粉 全粒粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18689580
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