アプリでひらく作り方
- 1
タマネギ、大葉、ショウガをみじん切りにする。
- 2
ボウルに、パン粉とパン粉がひたひたになるくらいの牛乳を入れる。
-
- 3
②の中に①と合い挽き肉・卵を入れ、塩コショウをし、ゴマ油をひと回しする。
- 4
③をよくこねて、形を作ります。（真ん中は指でくぼませておいて下さい。）
-
- 5
フライパンで片面を焼きひっくり返します。
- 6
中火にして蓋をし、中まで十分に火が通るまで焼きます。
（この間に大根をおろしておきます。） - 7
皿に移し、上に大葉と大根おろしをのせ、最後にポン酢をかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
我が家は旦那様が良く食べるので、この量で２人分ですが、普通の方には少し多いと思います。
ショウガが苦手な方は少なめにして下さいね！
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