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某北欧風を目指したマッシュポテト(^^)
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某北欧風を目指したマッシュポテト(^^)-レシピのメイン写真

某北欧風を目指したマッシュポテト(^^)

みんつ07
みんつ07 @cook_40187955

北欧風のマッシュポテトに近いものができないかなぁと基本レシピなどを色々試した結果の自己流マイベストです(^^)
このレシピの生い立ち
あの北欧雑貨屋のマッシュポテトが好きすぎて！！

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みんつ07
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材料

  • じゃがいも 500〜600g
  • バターorバター風味マーガリン 50〜60g
  • 牛乳(お好みの柔らかさで) 250〜300cc
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ〜小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、シリコンスチーマーで電子レンジヘ600W 6分半ほど

    • 某北欧風を目指したマッシュポテト(^^)作り方1写真
  2. 2

    チンしたじゃがいもにバター風味マーガリンを入れ、マッシャーで潰していく

    • 某北欧風を目指したマッシュポテト(^^)作り方2写真
  3. 3

    大体つぶれてきたら、コンソメを入れ
    弱でレンチンした牛乳を2〜3回に分けて入れながら混ぜる

    • 某北欧風を目指したマッシュポテト(^^)作り方3写真
  4. 4

    最後に塩をひとつまみ〜小さじ1までくらいで味を整える

    • 某北欧風を目指したマッシュポテト(^^)作り方4写真

コツ・ポイント

バターのほうがそりゃコクがあって当然なんですが、ただのマーガリンだと微妙で、バター風味マーガリンというので試したところバッチリでした！！
あと牛乳は豆乳でもOK、冷たいものはNGで常温か温めたものをお使いください！

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みんつ07
みんつ07 @cook_40187955
2018/08/09 11:58に公開
あー
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このレシピのキーワード

マッシュポテト じゃがいも バター 牛乳

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