まずは、骨付きモモ肉をホロホロに。
鍋に骨に沿って切り込みを入れた肉と☆を入れて中火で10分。

1は火を止めたら余熱で10分以上蓋をしておいておきます。

野菜をお好みの大きさに切ったら、フライパンに２のモモ肉、野菜を入れて少し焦げ目がつくまで焼きます。

焦げ目がついたら、ペーストを入れ、グツグツすれば完成！