アボカドとトマトの焼きカプレーゼ
よりみち♪ @yorimiti_jgas
ワインのおつまみにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
＜よりみち2018.8月号 グリルレシピ＞
イタリアで好まれるサラダ「カプレーゼ」をグリルで焼きました！（作：みづき）
アボカドとトマトの焼きカプレーゼ
ワインのおつまみにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
＜よりみち2018.8月号 グリルレシピ＞
イタリアで好まれるサラダ「カプレーゼ」をグリルで焼きました！（作：みづき）
作り方
- 1
トマトはヘタを取り、7mm厚さの輪切りにします。
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- 2
アボカドは半分に切って種と皮を取り、7mm幅に切ります。
-
- 3
チーズは半分に切り、1cm幅に切ります。
-
- 4
スキレットにトマト、アボカド、チーズを順に並べ、＜A＞をふります。
-
- 5
グリルで焼きます。
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- 6
焼き上がったらオリーブオイルを回しかけ、パセリを散らします。
- 7
＜焼き時間：片面焼きグリル＞
強火で7～8分 - 8
＜焼き時間：両面焼きグリル＞
上下強火で5分
コツ・ポイント
とろけたチーズのコクと、トマトとアボカドの甘みが絶品です♪
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