朝食＆ランチ♪ちょっとヘルシーちぎりパン
食事に合うシンプルな味のちぎりパン☆
バターも砂糖も少なめでちょっとヘルシー！
コロンとした形と大きさが可愛いですね♡
このレシピの生い立ち
いつも作っているちぎりパンより、少し甘さを控えめにしてみました。
バターも少なめにして、焼く温度は高めに。
食べ続けたくなる味と食感に仕上がってます。
（※個人の感想ですが…♪）
朝食＆ランチ♪ちょっとヘルシーちぎりパン
食事に合うシンプルな味のちぎりパン☆
バターも砂糖も少なめでちょっとヘルシー！
コロンとした形と大きさが可愛いですね♡
このレシピの生い立ち
いつも作っているちぎりパンより、少し甘さを控えめにしてみました。
バターも少なめにして、焼く温度は高めに。
食べ続けたくなる味と食感に仕上がってます。
（※個人の感想ですが…♪）
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。
- 2
※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
- 3
パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。
- 4
３の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム） -
- 5
※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。
- 6
４の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスクエア型に並べて入れる。
-
- 7
オーブン内と、天板にのせた６のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、35℃のオーブンに35分入れて発酵させる。
-
- 8
発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを190℃で予熱する。
- 9
オーブンの予熱が終わったら、７を天板にのせて様子を見ながら13分位焼く。
-
- 10
焼き上がったら、型から出して網の上で冷ます。
-
- 11
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コツ・ポイント
作る時の気温に合わせて、様子を見ながら発酵時間を調節してください。
（※約2倍に膨らむ位の発酵で…。）
オーブンの種類や大きさやなどにより焼き上がり具合が変わってくると思うので、様子を見ながら焼く時間を調節してください。
つくれぽ
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