タラコが苦手な男が作った明太子パスタ
大盛りでも、ペロッと食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
極力生臭さを消したくて考えた明太子パスタです。笑
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍した明太子の皮をむきます。冷凍しておくとキレイに皮だけむけて無駄なく使えます。
- 2
パスタを茹でる鍋を火にかける。
大きめのボールに皮を取り除いた明太子としょうゆ以外の調味料を入れます。 -
- 3
よく混ぜて、味をみてしょうゆを入れます。味が濃いと思ったらしょうゆは少なめで。
-
- 4
茹で上がったパスタを、軽く湯を切って調味料の入ったボールに入れて混ぜる。
-
- 5
刻みのりをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
冷凍の明太子が無い時は、表面だけ凍れば皮がむきやすくなるので短時間でも冷凍庫へ！
マヨネーズとヨーグルト合わせて大さじ4です。ヨーグルトの割合を多くするとよりヘルシーにクリーミーになります。こってり好きならヨーグルト無しで。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18690041
