雪菜（青菜）のツナマヨ炒め

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sachi825 @sachi825

ツナ缶とマヨの旨味で、お野菜を炒めちゃいます！雪菜（青菜）など、緑の濃いお野菜にぴったりの炒め物です！
このレシピの生い立ち
苦みと甘味の強い雪菜を使った炒め物を作ってみました！

雪菜（青菜）のツナマヨ炒め

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ツナ缶とマヨの旨味で、お野菜を炒めちゃいます！雪菜（青菜）など、緑の濃いお野菜にぴったりの炒め物です！
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苦みと甘味の強い雪菜を使った炒め物を作ってみました！
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材料

  1. 雪菜 2本
  2. 赤パプリカ 1/4個
  3. ツナ缶（ライト） 1/2缶
  4. マヨネーズ 大1
  5. 豆板醤 小1
  6. 酒 大1
  7. 醤油 小1
  8. ごま油 小１（適量）
  9. 白いりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    雪菜は4㌢幅にカット、赤ピーマンは薄切りにして長さを1/2にカットしておく

  2. 2

    熱したフライパンに、ツナ缶・マヨネーズ・豆板醤を入れ、豆板醤の香が出たら雪菜・赤パプリカを入れて、酒を加えざっくり炒める

  3. 3

    全体がしんなりしたら醤油を鍋肌から垂らし、ごま油を回し入れ、さっと絡めて器に盛り付け、白いりゴマを振ったら、出来上がり！

  4. 4

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  5. 5

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  6. 6

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コツ・ポイント

雪菜以外にも、緑の濃い青菜で代用出来ます！
ツナ缶とマヨネーズの旨味で、炒めちゃいます！
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