牛肉のオイスターソース炒め

牛肉は食べやすい大きさに切って、ポリ袋へ入れてお酒を振りかけておきます。タレは小皿に混ぜておきます。

キャベツを食べやすい大きさに切り耐熱皿にのせておきます。
玉ねぎ人参は食べやすい大きさに切っておきます。

牛肉に片栗粉をまぶします。

フライパンにごま油を入れ熱し、肉を焼きます。

キャベツは1分30秒から2分くらいレンジにかけます。いつも大きな皿に山盛りのせています。

玉ねぎ人参を入れ炒めます。

キャベツをフライパンに入れひと混ぜして、タレを入れ全体に艶よくからめます。

写真はニンニクの芽です。お野菜はお好みで、タレの量も調節してください。