革命的！ブロッコリーの切り方
てらしょー @cook_40112148
生のブロッコリーをポロポロさせずにきれいに小分け♪
このレシピの生い立ち
教えてもらったのが便利だったのでぜひやってみてください(*^^*)
革命的！ブロッコリーの切り方
生のブロッコリーをポロポロさせずにきれいに小分け♪
このレシピの生い立ち
教えてもらったのが便利だったのでぜひやってみてください(*^^*)
作り方
- 1
ブロッコリーをきれいにあらい茎を切り落とします。（茎は捨てずに皮を剥いてみじん切りにして野菜スープにいれると美味です）
- 2
ブロッコリーをひっくり返して茎の部分に十字に切り込みをいれます。
- 3
切り込みをいれたところから手で裂くように切り分けます。あとは同じようにお好みのおおきさになるように切り裂きます。
コツ・ポイント
切り込みは深めに（茎の部分のみに）いれると手で裂きやすいです。
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