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黒ごまプリン
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黒ごまプリン-レシピのメイン写真

黒ごまプリン

ぽての介
ぽての介 @cook_40177922

口にいれるとトロ〜♡
黒ごまのコク・風味がたまらない(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
ムースのようなトロトロのプリンを作りたく、一番の分量をやっと見つけました。

口にいれるとトロ〜♡
黒ごまのコク・風味がたまらない(≧∇≦)
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ムースのようなトロトロのプリンを作りたく、一番の分量をやっと見つけました。

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ぽての介
ぽての介 @cook_40177922

口にいれるとトロ〜♡
黒ごまのコク・風味がたまらない(≧∇≦)
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ムースのようなトロトロのプリンを作りたく、一番の分量をやっと見つけました。

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黒ごまのコク・風味がたまらない(≧∇≦)
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ムースのようなトロトロのプリンを作りたく、一番の分量をやっと見つけました。

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材料

ココット4コ分
  • 牛乳 300cc
  • 砂糖 大さじ4
  • 黒ごまペースト 大さじ1
  • ゼラチン 5g
  • 卵黄 2個分
  • 生クリーム 200cc
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作り方

  1. 1

    鍋に砂糖、牛乳、ゴマペーストをいれ弱火でゆっくり溶かす。

    • 黒ごまプリン作り方1写真
  2. 2

    ①にゼラチンを加えゼラチンを完全に溶かす。

  3. 3

    ②を火からおろし、卵黄と生クリームを混ぜたものを加えさらに混ぜる。

  4. 4

    器に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

黒ごまペーストが溶けにくので根気よく。
もっとゴマ感が欲しい場合はペーストの量を増やしても美味しいです。

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ぽての介
ぽての介 @cook_40177922
2015/07/22 12:37に公開
食べる事が大好きかあさんです(≧∇≦)味付けは我が家バージョンなのでそれぞれご家庭にあうよう、足したり引いたりしてくださいね♡
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン 牛乳 卵黄

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