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水なすの生ハム巻き
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水なすの生ハム巻き-レシピのメイン写真

水なすの生ハム巻き

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

あくの少ない大阪名物の水なすは生ハムで巻いても美味しいです。
このレシピの生い立ち
特価の水なすを大好きな生ハムで包んだら、めちゃ美味しかったので、嬉しかったです

あくの少ない大阪名物の水なすは生ハムで巻いても美味しいです。
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特価の水なすを大好きな生ハムで包んだら、めちゃ美味しかったので、嬉しかったです

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水なすの生ハム巻き

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

あくの少ない大阪名物の水なすは生ハムで巻いても美味しいです。
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特価の水なすを大好きな生ハムで包んだら、めちゃ美味しかったので、嬉しかったです

あくの少ない大阪名物の水なすは生ハムで巻いても美味しいです。
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特価の水なすを大好きな生ハムで包んだら、めちゃ美味しかったので、嬉しかったです

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材料

二人前
  • 水なす 一個
  • 白だし 大さじ１
  • オリーブ油 大さじ１
  • 生ハム 10枚
  • レモンあれば 少々
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作り方

  1. 1

    水なすは新鮮なものを選び、キレイに、洗ったら、縦に切ります

    • 水なすの生ハム巻き作り方1写真
  2. 2

    五ミリ位の厚さに切り、ほんの少しの塩をまぶし、ジップロックに、いれます。

    • 水なすの生ハム巻き作り方2写真
  3. 3

    オリーブ油をまぶします。

    • 水なすの生ハム巻き作り方3写真
  4. 4

    空気をできるだけ抜いて、冷蔵庫で冷やします

    • 水なすの生ハム巻き作り方4写真
  5. 5

    生ハムを水なすが包める長さに切って、くるみます

    • 水なすの生ハム巻き作り方5写真
  6. 6

    器に並べていただきます

    • 水なすの生ハム巻き作り方6写真
  7. 7

    レモンを添えても爽やかです

コツ・ポイント

生ハムの塩分でいただくので水なすに塩はできるだけ使いません。オリーブ油をまぶすと茶色く変色しません

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2018/08/03 02:33に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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このレシピのキーワード

レモン 生ハム 水ナス

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