作り方
- 1
タラに塩を振り少し置き白ワインを振りかける
付け合わせ用の野菜を焼きやすいサイズにカット - 2
フライパンにバターを入れ加熱
タラに粉をまぶし中火で焼いていく - 3
同じフライパンに野菜を入れ一緒に焼いて行く
焼き色が付いたらひっくり返し野菜に塩を軽く振る - 4
中に火が入ったら野菜と魚をお皿に盛る
- 5
フライパンに残ってるバターに白ワイン、レモン汁、砂糖を入れ煮詰めて行く
セロリの葉の刻んだ物を入れてソース完成
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