ケーキ屋さんの美味しいクッキー
おーさんちの台所 @cook_40099076
サクサクしてアーモンドの香りがおいし〜い♡
プレゼントにもどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルが余っていたのでクッキーの生地に混ぜちゃいました。ナッツもいろいろ入れたかったなぁ
ケーキ屋さんの美味しいクッキー
サクサクしてアーモンドの香りがおいし〜い♡
プレゼントにもどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルが余っていたのでクッキーの生地に混ぜちゃいました。ナッツもいろいろ入れたかったなぁ
作り方
- 1
砂糖とバターを馴染ませる
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- 2
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- 3
牛乳を足して混ぜる
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- 4
なめらかなクリーム状
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- 5
薄力粉とアーモンドプードルを合わせてこしながら全ていれる
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- 6
粉がしっとり馴染む程度でオッケー
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- 7
今回は3種類作るので120グラムづつとり、ココナッツを混ぜる
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- 8
もう一つはココア小さじ2を入れ切るように混ぜる
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- 9
もう一つはそのまま。棒状にしてラップをし、2時間以上冷蔵庫でしっかり冷やす
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- 10
1センチくらいの厚さに切っていく
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- 11
形を整える
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- 12
プレーンの生地にはドライフルーツを押し込む
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- 13
2センチづつくらい間隔をあけて並べる
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- 14
170度で25分焼き、そのまま天板に乗せたまま冷ます。
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- 15
ココアクッキーにチョコをかける。今回はガーナを使用。お菓子作りにとっても合う！
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- 16
半分くらいチョコにひたす
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- 17
しっかり冷めたら瓶などの湿気が入らない容器にしまう
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- 18
チョコクッキーの瓶詰め♡
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- 19
細かく刻んだドライフルーツを混ぜ込みました
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コツ・ポイント
冷蔵庫でしっかり冷やすことかな
焼き立てはいじると崩れやすいので天板に乗せたまま冷まします
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