りんご・ねぎはぶつ切りにする。しょうがは薄切りにする。

豚バラ肉をフライパンで焼き目が付くまで焼く。

しょうゆ・酒・水を同量ずつ鍋に入れ、こしょうを適量、①で切った具材と豚バラ肉を鍋に入れる。