オクラを塩もみして水洗いする。
水で濡らして拭き取っていない まな板にリードクッキングペーパーを敷き、オクラをのせる。

カット。今回は小口切りです。
ペーパーがあまり濡れていないようなら、水を少し垂らしてください。

そのペーパーのまま、皿などにのせて、レンジで1分半〜2分。(カットしたオクラの大きさによります)

出来上がり。
そのまま、水気も取れるので、放置。

お好きな料理にお使いください。今回はオクラ納豆。