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簡単ジューシー唐揚げ♪
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簡単ジューシー唐揚げ♪-レシピのメイン写真

簡単ジューシー唐揚げ♪

ずぼらかぁちゃん
ずぼらかぁちゃん @cook_40188326

モミモミつけ込み揚げるだけ～の、ジューシー唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きな唐揚げ♪スーパーで鶏もも肉が安い日には必ず作ります(^^♪　　この量のニンニクだと食べた後のニンニク臭も強くなくいいかと思います♪

モミモミつけ込み揚げるだけ～の、ジューシー唐揚げです♪
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子供が大好きな唐揚げ♪スーパーで鶏もも肉が安い日には必ず作ります(^^♪　　この量のニンニクだと食べた後のニンニク臭も強くなくいいかと思います♪

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ずぼらかぁちゃん
ずぼらかぁちゃん @cook_40188326

モミモミつけ込み揚げるだけ～の、ジューシー唐揚げです♪
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子供が大好きな唐揚げ♪スーパーで鶏もも肉が安い日には必ず作ります(^^♪　　この量のニンニクだと食べた後のニンニク臭も強くなくいいかと思います♪

モミモミつけ込み揚げるだけ～の、ジューシー唐揚げです♪
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材料

４人分
  • ★鶏もも肉（2枚） 500ｇ
  • ★生姜(チューブ) 3ｃｍ
  • ★にんにく(チューブ) 3ｃｍ
  • ★酒 大1
  • ★醤油 50ｃｃ
  • ★砂糖(上白糖) 小1
  • 小麦粉(薄力粉) 50ｃｃ
  • 片栗粉 50ｃｃ
  • サラダ油 底から2ｃｍ位
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作り方

  1. 1

    もも肉をカットしポリ袋に入れ、★材料を全ていれモミモミ～冷蔵庫で30分位置き味をつけこみます

    • 簡単ジューシー唐揚げ♪作り方1写真
  2. 2

    1に小麦粉・片栗粉を入れ、風船みたいに空気を入れたポリ袋を全体に衣が付くよう振ります♪するとこんな感じになります♪

    • 簡単ジューシー唐揚げ♪作り方2写真
  3. 3

    底から2㎝位のサラダ油を170度に熱し7分(裏表)揚げます。いい感じの焼き色が付いたら取り出し、最後に高温で1分揚げます

    • 簡単ジューシー唐揚げ♪作り方3写真
  4. 4

    好みのサラダを付け合せて完成(^^♪適度にニンニクがきいていて、ご飯のおかずにもってこいです♪

    • 簡単ジューシー唐揚げ♪作り方4写真

コツ・ポイント

最後に高温で揚げることによってサクサクになります★

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ずぼらかぁちゃん
ずぼらかぁちゃん @cook_40188326
2017/01/14 11:07に公開
～仕事を終えて帰宅からの料理～成長期真っ只中の高校3年＆高校1年の子供がいます★帰宅してから、いかに時間をかけず時短料理ができるかを日々模索しながら頑張っています★どうぞよろしくおねがいします☆
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 薄力粉 酒 小麦粉 しょうが

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