夏野菜の焼きサラダ
shizuzoo〜♪ @cook_40093591
めんどくさくなく夏野菜をたべられます♪
このレシピの生い立ち
焼きナス と グリルズッキーニ とオクラの和え物
が食べたかった
が、暑くて料理する気持ちになれなくて全部まぜこぜに！
豪華な一品になった感じです♡
夏野菜の焼きサラダ
めんどくさくなく夏野菜をたべられます♪
このレシピの生い立ち
焼きナス と グリルズッキーニ とオクラの和え物
が食べたかった
が、暑くて料理する気持ちになれなくて全部まぜこぜに！
豪華な一品になった感じです♡
アプリでひらく作り方
- 1
お好みの夏野菜をきれいに洗います
-
- 2
ナスとズッキーニは1センチ厚さに輪切り
シマシマに皮を剥いてもかわいいですね -
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、野菜を並べます。
オクラはガクの角を削ぎ取ってそのままで。 -
- 4
焼き色がつくぐらいにしっかりと両面を焼いて、クレイジーソルトをふりかけます
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- 5
キュウリは乱切りに。
焼いたオクラは食べやすい大きさに切ります。 - 6
＊印の調味料を合わせてしっかり混ぜ、ドレッシングを作ります。
- 7
焼いた野菜とキュウリ、ミニトマトを6のドレッシングと和えて、冷蔵庫でひやします。
-
コツ・ポイント
我が家のお醤油は甘みがあるので、辛い醤油のときはハチミツを少し入れたらまろやかになると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18692091
