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パパの焼きアジ&焼きねぎ(パートⅡ)
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パパの焼きアジ&焼きねぎ(パートⅡ)-レシピのメイン写真

パパの焼きアジ&焼きねぎ(パートⅡ)

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

焼きアジ&焼きねぎ、呑旨い!みんな焼いて食べよう?
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、4月5日(木)

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材料

2人分
  • アジ(開き) 2枚
  • 白ねぎ 1本
  • オリーブオイル 大1/2
  • 調味料(生姜醤油)
  • 醤油 大1
  • 卸し生姜 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにアジをのせ、中火で焼く。
      (5~7分)

    • パパの焼きアジ&焼きねぎ(パートⅡ)作り方1写真
  2. 2

    裏返して焼く。
    (4~6分)
    焼けたら、皿に移す。

    • パパの焼きアジ&焼きねぎ(パートⅡ)作り方2写真
  3. 3

    フライパンを掃除して、オリーブオイル(1/2)を敷き、白ねぎを全体に焦げ目が着くまで焼く。
    火を止め、生姜醤油で絡める。

    • パパの焼きアジ&焼きねぎ(パートⅡ)作り方3写真
  4. 4

    ねぎが焼けたら、アジの皿に添える。

    • パパの焼きアジ&焼きねぎ(パートⅡ)作り方4写真

コツ・ポイント

アジは時間が、くるまで触らない(身が壊れる)
白ねぎは、万遍なく動かすこと。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2012/04/05 20:13に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

あじ しょうが 長ネギ

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