鶏むね肉のミルクスープ♪簡単野菜コンソメ
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽありがとう！ビタミンK・C・葉酸を多く含むブロッコリー！レチノール当量を多く含む人参♪温かいスープ
このレシピの生い立ち
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
鶏むね肉のミルクスープ♪簡単野菜コンソメ
つくれぽありがとう！ビタミンK・C・葉酸を多く含むブロッコリー！レチノール当量を多く含む人参♪温かいスープ
このレシピの生い立ち
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
作り方
- 1
材料をそろえる。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
熱湯で茹でて、アクをぬく（後で、豆乳又はミルク味を生かすため）水分を切っておく。
-
- 3
人参は皮をむき、輪切りに切る。
-
- 4
熱湯で茹でて、アクをぬく（後で、豆乳又はミルク味を生かすため）水分を切っておく。
-
- 5
鶏むね肉は、繊維によって、まず２つに分け、右の部分を繊維に沿って３つに切る。
-
- 6
５の鶏むね肉を、繊維に流れに垂直に切り、一口大の削ぎ切りにする。
-
- 7
６の鶏むね肉に塩こしょうして、片栗粉（分量外）を入れた袋に入れてまぶす
-
- 8
フライパンを熱して、油を引かないで、７の鶏むね肉を重ならないように並べて両面焼いて皿にとる
-
- 9
フライパンに水と豆乳又は牛乳を入れて煮立て
-
- 10
砕いたコンソメを加え
-
- 11
８の鶏むね肉を加え、
-
- 12
４の人参を加え、塩で味をととのえ
-
- 13
２のブロッコリーを加え、出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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