アメリカでも☆冷やし中華
チューリップガール @cook_40066778
Salad Noodle - 買える物を使って、大好きな冷やし中華を思いっきり、しかもヘルシーに食べましょ！
このレシピの生い立ち
夏になるとどうしても食べたくなる冷やし中華。「超簡単！！濃厚ゴマドレッシング」（レシピID :17480575）からヒントを得て作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティはアルデンテではなく少し柔らかめに茹でる。（これで中華麺っぽくなります。）
- 2
器にレタスと麺を入れさっと混ぜる。その上に他のトッピングをのせる。
- 3
※アメリカならEnglish Cucumberがぱりぱりしておいしいと思います。ピクルス用の小さなきゅうりでもOK。
- 4
小さめのボウルで、ピーナツバター（または芝麻醤）と砂糖をフォークですり合せるようにして混ぜる。
- 5
タレの他の材料を４に加えてよく混ぜる。ビンなどに入れておくと使いやすいし、残ったときに便利。
- 6
※向かって左が芝麻醤（中国の練りごま）、右がピーナツバター使用のタレです。個人的には芝麻醤の方が濃厚で好き。
-
- 7
※地中海地方の練りごまで「タヒニ」tahiniというものがあります。まだ試していませんが、それでもできると思います。
- 8
麺の上からタレをかけ、紅しょうが等を加えて召し上がれ。
コツ・ポイント
〇 大＝大さじ、C＝カップ（アメリカサイズ237ｃｃ）
〇 どうせ食べるときに混ぜるので、種類ごとに置くのではなく全体にのせました。
〇 レタスを加えることで量を増やし、お腹を満足させつつヘルシーな冷やし中華をめざしました。
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