カリッパリッ❤揚げワンタン
nor☆in☆aus @cook_40176631
☆カリッ＆パリッの簡単揚げワンタン☆
ごはんのおかずにもおつまみにもぴったり☆お好みのソースをつけて召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
たくさん作ったワンタンの食べ方のバリエーションを増やしたくて☆
カリッパリッ❤揚げワンタン
☆カリッ＆パリッの簡単揚げワンタン☆
ごはんのおかずにもおつまみにもぴったり☆お好みのソースをつけて召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
たくさん作ったワンタンの食べ方のバリエーションを増やしたくて☆
作り方
- 1
白菜は茹でて水気を絞っておく。ネギ、干し椎茸はみじん切りにする。
-
- 2
ボールにひき肉、野菜、調味料をすべて入れ粘りがでるまで手でよく混ぜる。
-
- 3
小さじ1くらいの具を皮の中央にのせ、4辺全てに水を付ける。三角に折り、角を少しずらしてとめる。
-
- 4
両端を内側にひだができる様に皮をよせる。揚げた時に開かないように指で押さえて形を整える。
-
- 5
180℃の揚げ油でさっと揚げて☆完成☆
お好みのソース（Sweet chillや醤油）をつけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
①倍量作って、冷凍保存可能☆
②揚げている最中に皮が開かないように水をつけて指で押さえてしっかりとめて下さい。
③揚げワンタン以外にもワンタンスープとしてもGOOD!
☆オーストラリア☆在住9年目。日本とは違う環境＆食材に戸惑いながらもOZ生活満喫中♫しかし、やっぱり恋しい☆日本食＆スイーツ☆食べ慣れないOZ料理。。。現地で手に入る新鮮な食材を生かし、海外にいながら『日本の家庭料理』『おいしいスイーツ』そして『簡単OZレシピ』を毎日研究中♪
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