簡単ホテルの味！とまたまスープ
☆ハナママ☆ @cook_40159674
お手軽簡単に作れる本格的なスープです。酸味の嫌いな子どもでも食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
たまたま食べたスープがおいしかったので家で作ってみました。低コスト・低手間・短時間で作れるのでぜひ試してみてください。
簡単ホテルの味！とまたまスープ
お手軽簡単に作れる本格的なスープです。酸味の嫌いな子どもでも食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
たまたま食べたスープがおいしかったので家で作ってみました。低コスト・低手間・短時間で作れるのでぜひ試してみてください。
作り方
- 1
トマトを１センチ角に切る
- 2
鍋にトマトと水を入れて強火で沸騰させ、☆印の調味料をいれてそのまま5分煮る
- 3
トマトが崩れてきて、やわらかくなってきたら鍋をゆっくりかき回しながら溶き卵を入れる
- 4
卵が固まってきたら火を止めて出来上がり
コツ・ポイント
卵を入れる時は強火のままで入れないとスープに溶け込んで濁ってしまいます。かき回す時もゆっくり回さないとスープが濁ります。
完熟トマトを使う時は砂糖少なめにしても大丈夫です。逆に青めのトマトの時は砂糖増やしたほうがおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18693254
