キャラ☆パン 『ニンジン』
ニンジン嫌いでも、見た目のかわいさについつい食べたくなります
このレシピの生い立ち
ニンジン嫌いでも食べられるパンです。
作り方
- 1
●ミキシング
無塩バター以外の材料で生地を捏ね上げ、最後に無塩バターを加えます。 - 2
●分割
一次発酵が終わったら50ｇ×8に分割します。 - 3
●成形
コッペパン型に成形し、片方を少し細くします。 - 4
●二次発酵
- 5
●焼成
180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。 - 6
●仕上げ
コンロであぶった金串を生地に押し当てて焼き目を付けます。
あれば抹茶プリッツを葉っぱに見立てて飾ります。
コツ・ポイント
葉っぱをつけると、よりニンジンぽいです。今回はホウレンソウパンの生地を細長くして焼いたものを使いました。（抹茶味のプリッツ等で代用できます）
金串を使うときはヤケドに気をつけてください。
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