おつまみに★味噌漬けチーズ
natsumi76 @cook_40075842
いつものチーズにひと手間♪
おつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
宅呑みする度に出していた切れてるチーズ。いい加減飽きたので、味噌漬けにしました。澪に合いました！
おつまみに★味噌漬けチーズ
いつものチーズにひと手間♪
おつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
宅呑みする度に出していた切れてるチーズ。いい加減飽きたので、味噌漬けにしました。澪に合いました！
作り方
- 1
味噌とみりんを混ぜておく
- 2
今回は切れてるチーズ(148g)を使用。
ガーゼで包みます。
飛ばしてもＯＫ -
- 3
まな板にラップを敷く
↓
真ん中に先程の味噌を半分落とす
↓
チーズを置く
↓
残りの味噌かける -
- 4
空気が抜きながら、きっちり包む
- 5
箱に戻して、３日～１週間寝かす。
食べるときは味噌を剥がして食べてください。
コツ・ポイント
ガーゼでくるんでおくと、食べる前にチーズが味噌まみれになっていないので楽です。
いろんなチーズで試してくださいね♪
味噌とみりんは１０:１の割合で。
味噌とみりんは重量が同じなので面倒ですが、秤がないときは小さじを使うといいと思います。
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