お酒のおかずによく合います。
ワインにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
いぶりがっこに、クリームチーズをのせたものを食べたことがあるのですが、ブルーチーズをのせたら、どうなるのかな？と思って、やってみたら、凄く美味しかったのです。