鶏ももの黒胡椒焼き♪サッパリレモン^^

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

簡単♪嬉しい〜♡シンプルですがブラックペッパーのピリッと感と、レモンのサッパリで鶏肉が美味し〜ψ(´ڡ`♡)♪
このレシピの生い立ち
シンプルに黒胡椒焼きにしてみました。
鶏肉をさっぱり頂くためにレモン汁を回しかけました。
シンプルピリッと爽やかなおかずです(♡´▽`♡)

鶏ももの黒胡椒焼き♪サッパリレモン^^

簡単♪嬉しい〜♡シンプルですがブラックペッパーのピリッと感と、レモンのサッパリで鶏肉が美味し〜ψ(´ڡ`♡)♪
このレシピの生い立ち
シンプルに黒胡椒焼きにしてみました。
鶏肉をさっぱり頂くためにレモン汁を回しかけました。
シンプルピリッと爽やかなおかずです(♡´▽`♡)

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材料

お弁当なら約4人分、おかずなら2~3人分
  1. 鶏もも肉 1.5枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 料理酒 約大さじ2
  4. レモン 小さじ1
  5. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉に塩コショウを振ります。
    皮の方を下にして焼いていきます。

  2. 2

    綺麗な焼き目が付いたら、裏に返して焼きます。

    裏も焼き目が付いたら、料理酒を入れて軽く蒸し焼きにします。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、レモン汁を回しかけて炒め合わせます。
    ブラックペッパーを振ります♡
    お弁当にイイですよ〜♪

  4. 4

    2017.10.16話題入りさせて頂きました。
    貴重なレポを下さった皆様、検索下さった皆様、誠に誠に有難うございます○┐

コツ・ポイント

鶏肉に美味しい狐色の焼き目を付けて下さい。
風味が良くなり食欲が増します。

料理酒をかけて蒸し焼きにして下さい。料理酒は蒸発させて皮側はパリッと仕上げて下さい♡

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みゆたけ♪ @cook_40093204
に公開
娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ペコ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡*訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡
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