酒メイン 生姜たっぷり豚そぼろ!

夢はコナコーヒー園長 @cook_40051978
生姜の摩り下ろしをたっぷり使ったそぼろを作ってみました。ご飯の上に乗せて食べると結構食べれますよね。ご飯!
このレシピの生い立ち
ご飯の上にちょこっと乗せれば何杯でもご飯がススム!そんなそぼろを作ってみました。
作り方
- 1
下準備です。生姜の皮をむき摩り下ろします。ニンニクはみじん切りします。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れなじんだら、ニンニクを入れ香りが出始めるまで軽く炒めます。次に挽肉を入れ良く炒めます。
- 3
挽肉の赤みが若干残っている程度の時に、●を入れ全体に馴染ませながら炒めたら完成です。
コツ・ポイント
生姜の量はお好みです。醤油も砂糖も味を確認しながらお好みの味付けにして下さい。おやつ感覚で食べれる所が嬉しいですね。
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